5 bananas
Jugo de 1 limón
500g de harina
3 huevos batidos
140g de azúcar
Aceite
Dulce de leche
Crema de leche
Pelar las bananas. Colocar una olla con agua, cuando rompe el primer hervor, agregar las bananas 5 minutos. Una vez tibia, picar las bananas, rociar con el jugo de limón. Pasar este puré a un bol y agregar el azúcar, huevos y harina, mezclar hasta lograr una masa homogénea. Tomar una parte de masa y con las manos formar tortitas de 5 cm de diámetro aproximadamente.Calentar abundante aceite y freír las tortitas, retirar y colocar sobre papel absorbente.Llevar a fuego mínimo iguales cantidades de dulce de leche y crema, cuando rompe el primer hervor, retirar.Presentar en platos individuales 2 tortitas con un espejo de salsa de dulce de leche. Colocar unas hojitas de menta.
jueves, 4 de diciembre de 2008
Banana Dog
1 PAN de Hot Dog
1 Cucharada de MANTEQUILLA DE MANI
1 Platano, tierno.
1 Cucharada de MERMELADA.
1 Cucharadita de SEMILLAS DE AJONJOLI.
Procedimiento.
Simplemente, embarrar el interior del PAN con la mantequilla de mani. Colocar dentro el platano. Chorrear la cucharada de mermelada, encima del platano. Y espolvorear con las semillas de ajonjoli.
1 Cucharada de MANTEQUILLA DE MANI
1 Platano, tierno.
1 Cucharada de MERMELADA.
1 Cucharadita de SEMILLAS DE AJONJOLI.
Procedimiento.
Simplemente, embarrar el interior del PAN con la mantequilla de mani. Colocar dentro el platano. Chorrear la cucharada de mermelada, encima del platano. Y espolvorear con las semillas de ajonjoli.
BROCHETAS INSTANTANEAS
2 rebanadas de jamón con miel.
4 cubitos de queso
4 uvas verdes sin semillas
APILA las rebanadas de jamón; enróllalas bien apretadas. Córtalas transversalmente formando 4 rollitos.
INSERTA en dos brochetas de 6 pulgadas los rollitos de jamón, alternándolos con los cubitos de queso y las uvas.
4 cubitos de queso
4 uvas verdes sin semillas
APILA las rebanadas de jamón; enróllalas bien apretadas. Córtalas transversalmente formando 4 rollitos.
INSERTA en dos brochetas de 6 pulgadas los rollitos de jamón, alternándolos con los cubitos de queso y las uvas.
TOSTADAS FRANCESAS PARA LLEVAR
2 tostadas francesas congeladas
4 rebanadas extra finas de jamón con azúcar morena
1 rebanada de singles con leche KRAFT
CALIENTA las tostadas francesas en la tostadora tal como se indica en el paquete.
CUBRE 1 de las tostadas con el jamón y el queso con leche al 2%; tápala con la tostada francesa restante.
4 rebanadas extra finas de jamón con azúcar morena
1 rebanada de singles con leche KRAFT
CALIENTA las tostadas francesas en la tostadora tal como se indica en el paquete.
CUBRE 1 de las tostadas con el jamón y el queso con leche al 2%; tápala con la tostada francesa restante.
BOCADILLO MOLINETE
1 rebanada de pan de trigo entero, sin corteza
1 cucharada de mayonesa
3 rebanadas de rebanadas finas de pechuga de pavo asada al horno
1 rebanada de KRAFT Singles
APLASTA el pan con un rodillo o un vaso grande. Unta el pan de forma pareja con el aderezo.
CUBRE el pan con el pavo y la rebanada de queso; enróllalo de forma apretada.
CORTA el enrollado transversalmente en 4 rueditas. Apila las rueditas una sobre otra y envuélvelas bien con envoltorio plástico.
1 cucharada de mayonesa
3 rebanadas de rebanadas finas de pechuga de pavo asada al horno
1 rebanada de KRAFT Singles
APLASTA el pan con un rodillo o un vaso grande. Unta el pan de forma pareja con el aderezo.
CUBRE el pan con el pavo y la rebanada de queso; enróllalo de forma apretada.
CORTA el enrollado transversalmente en 4 rueditas. Apila las rueditas una sobre otra y envuélvelas bien con envoltorio plástico.
Hamburguesas a la napolitana
Arvejas
Papas
30 gr.de manteca
Hamburguesas
Jamón, tomate y queso
Calentar a baño María las arvejas y las papas con 30 gr.de manteca.Cocinar de un lado las hamburguesas en una sartén grande. Darlas vuelta y cubrirlas con el jamón, el tomate y el queso. Condimentar con sal, pimienta y orégano.
Tapar y cocinar hasta que el queso esté derretido. Servir 2 hamburguesas por porción, con las papas y las arvejas.
Papas
30 gr.de manteca
Hamburguesas
Jamón, tomate y queso
Calentar a baño María las arvejas y las papas con 30 gr.de manteca.Cocinar de un lado las hamburguesas en una sartén grande. Darlas vuelta y cubrirlas con el jamón, el tomate y el queso. Condimentar con sal, pimienta y orégano.
Tapar y cocinar hasta que el queso esté derretido. Servir 2 hamburguesas por porción, con las papas y las arvejas.
Enrollado de frutillas con crema.
Azúcar
Crema de leche
Frutillas
Pionono
Almendras
Bata el azúcar con la crema de leche y añadir las frutillas ya limpias. Extienda el pionono y untar bien con la crema de frutillas y agregarle las almendras picadas y luego enrolle. Coloque en una fuente y colocar en la heladera. En el momento de servir se puede espolvorear con azúcar impalpable y chocolate rallado y algunas frutillas y crema para decorar.
Crema de leche
Frutillas
Pionono
Almendras
Bata el azúcar con la crema de leche y añadir las frutillas ya limpias. Extienda el pionono y untar bien con la crema de frutillas y agregarle las almendras picadas y luego enrolle. Coloque en una fuente y colocar en la heladera. En el momento de servir se puede espolvorear con azúcar impalpable y chocolate rallado y algunas frutillas y crema para decorar.
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